15 Ideas de comidas para camping + Tips + Recetas

Te preguntas que comer cuando te vas de camping, en el post de hoy te damos 15 ideas de comida para camping, fácil de preparar y además muy ricas.

Nosotros somos muy fans de irnos de camping, coger la tienda de campaña, meterla en el maletero del coche y dormir en nuestra tienda de campaña.

Muchas veces nos han comentado, “uh eso de dormir en el suelo no va conmigo” y otras, “¡no podría vivir a sándwiches tanto tiempo!” Esos son los comentarios más comunes o habituales que nos hacen cuando decimos que nos vamos 15 o 20 días con la tienda de campaña.

En este artículo te comparto algunos de los platos que puedes preparar cuando te vas de camping y que son súper fáciles de hacer. Se puede comer variado, sano y fresco de forma muy fácil!

*Actualizado, ahora hacemos lo mismo pero con la furgoneta camper en lugar de la tienda de campaña.

• ¿Tu primera vez de camping? Lee: que llevar cuando te vas de acampada.
• Qué equipo necesitas para cocinar de camping

¿Qué comer cuando te vas de camping?

Cuando te vas de camping no puedes vivir a sándwiches, aunque si tienes un buen presupuesto puedes comer de bares y restaurantes 😉

Pero si no es el caso, aquí te dejo algunos ejemplos de comida que se puede preparar fácilmente, eso sí, vas a tener que ir al supermercado.

¿Quieres más ideas de recetas? Echa un vistazo a este libro.

Para desayunar de camping, 5 ideas que te encantarán

1. Tostadas con Aguacate y Huevo:

• Ingredientes: Pan, aguacates, huevos, sal y pimienta.
• Preparación: Tuesta el pan en una parrilla o sartén. Cocina los huevos al gusto. Unta el aguacate en las tostadas y coloca los huevos encima. Añade sal y pimienta al gusto.

2. Granola con Yogur y Frutas:

• Ingredientes: Granola, yogur, frutas frescas (como fresas, arándanos, plátano).
• Preparación: En un tazón, añade capas de granola, yogur y frutas frescas. No requiere cocción.

3. Tostada con Tomate y Jamón:

• Ingredientes: Pan, tomates, jamón serrano, aceite de oliva, sal.
• Preparación: Tuesta el pan en una sartén o parrilla. Ralla los tomates y extiende sobre el pan. Coloca una loncha de jamón serrano encima, añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.

4. Bocadillo de Tortilla Española:

• Ingredientes: Pan, tortilla española precocida.
• Preparación: Calienta las porciones de tortilla en una sartén. Ábrelas entre pan y pan para hacer un bocadillo.

5. Burritos de Desayuno:

• Ingredientes: Tortillas, huevos, frijoles enlatados, queso rallado, aguacate y salsa.
• Preparación: Cocina los huevos revueltos en una sartén sobre una fogata o hornillo portátil. Calienta las tortillas. Luego, añade los huevos, frijoles, queso, aguacate y salsa en las tortillas y envuélvelas para formar burritos.

Estos desayunos son fáciles de preparar y requieren ingredientes simples y portátiles, ideales para llevar de camping. ¡Espero que los disfrutes!

Para la hora de la comida o la cena

Ensaladas contundentes y sabrosas

Se pueden preparar variedad de ensaladas con todo lo que te guste. ¡Ve más allá de la lechuga y el tomate!

Algunas ideas para tus ensaladas cuando estés de camping

• Ensalada de arroz con gambas y verduras
• Ensalada de canónigos, taquitos de pavo y naranja
• Ensalada de pasta con manzanas y nueces
• Ensalada de salmón y aguacate con lechuga y tomates cherry
• Ensalada de quinoa con verduras
• Tu ensalada favorita

Aquí tienes ideas de comidas saludables para preparar al aire libre.

2. Pinchos morunos

Los pinchos tipo brocheta los puedes hacer a tu gusto o comprarlos en el supermercado.

Aquí tienes tres ideas de pinchos tipo brocheta ideales para preparar en un camping.

Brochetas de Pollo y Verduras:

• Ingredientes: Pechuga de pollo, pimientos de colores, cebolla, calabacín, aceite de oliva, sal, pimienta, limón.
• Preparación: Corta el pollo y las verduras en trozos. Ensarta en los palillos de brocheta, alternando entre pollo y verduras. Sazona con sal, pimienta, aceite de oliva y zumo de limón. Cocina a la parrilla o en una sartén sobre la fogata hasta que el pollo esté bien cocido.

Brochetas de Chorizo y Champiñones:

• Ingredientes: Chorizo, champiñones, aceite de oliva, perejil picado.
• Preparación: Corta el chorizo en rodajas y ensarta en los palillos de brocheta, alternando con champiñones. Pincela con aceite de oliva y espolvorea con perejil picado. Cocina a la parrilla o en una sartén hasta que estén dorados y cocidos.

Brochetas de Frutas para el postre!

• Ingredientes: Melón, piña, uvas, fresas, miel, limón.
• Preparación: Corta las frutas en trozos y ensarta en los palillos de brocheta. Rocía con un poco de miel y zumo de limón. Puedes comerlas frescas o asarlas ligeramente para darles un toque caramelizado.

Recuerda siempre remojar los palillos de madera en agua antes de usarlos si vas a cocinar las brochetas al fuego, para evitar que se quemen. ¡Espero que disfrutes de estas brochetas en tu camping! ¡Que aproveche!

3. Parrillada de carne

Esta puede ser de carne o de verdura. Fácil de preparar. El truco está en controlar el fuego, ¡que no llegue a la carne!

Ingredientes:

• Variedad de carnes (por ejemplo, chorizo, morcilla, costillas de cerdo, chuletas de cordero, pollo)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Adobo o marinada de tu elección (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar las Carnes:
   • Si deseas, marina las carnes unas horas antes con tus condimentos favoritos.
   • Saca las carnes del refrigerador unos 30 minutos antes de cocinar para que alcancen la temperatura ambiente.
   • Sazona con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
2. Preparar la Parrilla:
   • Enciende la barbacoa y deja que las brasas se calienten bien hasta que estén blancas y con una temperatura uniforme.
   • Limpia la parrilla y úntala con un poco de aceite para evitar que la carne se pegue.
3. Cocinar las Carnes:
   • Coloca las carnes en la parrilla.
   • Cocina cada lado hasta que esté dorado y al punto deseado.
   • Deja reposar las carnes unos minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan.

4. Parrillada de Verduras

Ingredientes:

• Variedad de verduras (por ejemplo, pimientos, champiñones, calabacines, berenjenas, cebollas, tomates)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Hierbas aromáticas (opcional)

Instrucciones:

• Preparar las Verduras:
  • Lava y corta las verduras en trozos grandes.
  • Sazona con sal, pimienta, aceite de oliva y hierbas aromáticas si deseas.
• Preparar la Parrilla:
  • Si estás utilizando la misma parrilla que para la carne, asegúrate de que esté limpia.
  • Ajusta la altura de la parrilla para que las verduras no se quemen.
• Cocinar las Verduras:
  • Coloca las verduras en la parrilla.
  • Cocina cada lado hasta que estén tiernas y doradas, girándolas ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.

5. Choripán

Esto es super fácil, haces el chorizo a la parrilla y te lo comes con pan, como si fuera un bocadillo (busca chorizo criollo en la carnicería). Está buenísimo y es súper típico de los asados (barbacoas) que se hacen en Argentina.

6. Hamburguesas

Haces las hamburguesas a la parrilla y de acompañamiento lo que tú quieras!

Instrucciones:

1. Preparación de las Hamburguesas:
   • Forma hamburguesas con la carne picada. No las hagas muy gruesas para que se cocinen bien por dentro.
   • Sazona ambos lados con sal y pimienta al gusto.
2. Preparación de la Parrilla o Sartén:
   • Si tienes una parrilla, caliéntala hasta que las brasas estén blancas y la parrilla esté caliente.
   • Si usas una sartén o plancha, colócala sobre el fuego y deja que se caliente. Agrega un poco de aceite de oliva o mantequilla.
3. Cocinar las Hamburguesas:
   • Coloca las hamburguesas en la parrilla o sartén.
   • Cocínalas por unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
   • Si deseas, añade una loncha de queso sobre cada hamburguesa un minuto antes de que estén listas para que se derrita.
4. Montar las Hamburguesas:
   • Mientras se cocinan las hamburguesas, puedes cortar los ingredientes frescos (lechuga, tomate, cebolla).
   • Tuesta ligeramente los panecillos en la parrilla o sartén.
   • Una vez que las hamburguesas estén listas, arma tu hamburguesa añadiendo los condimentos, salsas e ingredientes frescos al gusto.
5. Servir:
   • Sirve las hamburguesas inmediatamente mientras están calientes. Puedes acompañarlas con unas patatas fritas de bolsa o una ensalada fresca.

7. Pasta

Creo que lo más fácil de preparar. Solo necesitas hervir el agua con la pasta que más te guste. Lo más difícil de preparar quizás sea la salsa, depende de lo sibarita que seas.

Aunque lo más fácil es calentar el tomate frito en una ollita con carne picada y especias. O comprar una salsa preparada.

Una vez que la pasta está lista, la cuelas y la echas en la olla de la salsa, la mezclas y listo.

8. Arroz y paella

El arroz al igual que la pasta es de lo más fácil de preparar. Y si se te da bien preparar paella, es una buena opción. Yo lo he visto en un camping de Portugal, pero nunca la he preparado todavía.

Hemos comprado una paella y un fuego especial para preparar paella en los próximos viajes en furgoneta. Ya les contaré que tal sale.

9. Pescado a la parrilla

Si vamos a un sitio de mar, nunca está de más unas sardinas a la parrilla, a Fer le encantan. Bien preparadas con su limón y sal mientras se están haciendo, importante, no cuando ya están hechas.

También puedes optar por una rica dorada o una lubina, a la parrilla puedes hacerla “medio a la navarra” con una o dos lonchitas de jamón serrano dentro. Riquísimas.

10. Couscous

Súper fácil de preparar, se pone en agua caliente durante unos minutos y lo puedes acompañar con diferentes tipos de carnes y pescados. (Recomendación de Raquel)

11. Sándwich de Atún:

Ingredientes:

• Pan de molde o baguette
• Lata de atún en aceite o agua
• Mayonesa
• Lechuga y tomate Preparación:
• Mezcla el atún escurrido con mayonesa al gusto.
• Coloca la mezcla de atún, lechuga y tomate entre dos rebanadas de pan.

12. Bocadillo de Chorizo o Salchichón:

Ingredientes:

• Pan (baguette o similar)
• Chorizo o salchichón en rodajas
• Aceite de oliva (opcional) Preparación:
• Abre el pan por la mitad y coloca las rodajas de chorizo o salchichón.
• Añade un chorrito de aceite de oliva si deseas.

13. Sándwich Vegetariano:

Ingredientes:

• Pan integral
• Hummus
• Pepino, tomate, lechuga, aguacate Preparación:
• Unta hummus en las rebanadas de pan.
• Añade capas de pepino, tomate, lechuga y aguacate.

14. Sándwich de Queso y Jamón:

Ingredientes:

• Pan de molde
• Queso en lonchas
• Jamón cocido en lonchas
• Mostaza o mayonesa (opcional) Preparación:
• Coloca el queso y jamón entre dos rebanadas de pan.
• Añade mostaza o mayonesa si deseas.

15. Sándwich de Salmón ahumado

Ingredientes:

• Pan de tu elección (baguette, pan integral, pan de centeno, etc.)
• Salmón ahumado en lonchas
• Queso crema
• Alcaparras (opcional)
• Cebolla morada en rodajas finas (opcional)
• Pepino en rodajas finas
• Eneldo fresco o seco
• Limón
• Pimienta negra

Instrucciones:

1. Preparar los Ingredientes:
   • Si tienes cebolla morada y pepino, córtalos en rodajas finas.
   • Si tienes eneldo fresco, pícalo finamente.
2. Montar el Sándwich:
   • Abre el pan por la mitad o toma dos rebanadas, según el tipo de pan que estés utilizando.
   • Unta una generosa capa de queso crema en una o ambas partes del pan.
   • Coloca las lonchas de salmón ahumado sobre el queso crema.
   • Añade alcaparras, rodajas de cebolla morada y pepino al gusto.
   • Espolvorea eneldo y un toque de pimienta negra.
   • Exprime unas gotas de limón por encima para realzar el sabor.
3. Cerrar y Servir:
   • Cierra el sándwich y presiona ligeramente.
   • Si es posible, déjalo reposar unos minutos para que los sabores se mezclen.
   • Envuélvelo en papel de aluminio o guarda en un recipiente hermético si no lo vas a consumir inmediatamente.

16. De postre o en el desayuno

Ensaladas de Fruta. No te olvides de comer fruta y fibra cuando vas de camping!

Tortilla de plátano y avena. Quizás es un poco rollo de preparar cuando te vas de camping, pero está muy rica y es muy sana.

Medidas para una persona. Tienes que hacer puré un plátano maduro con un tenedor. Le añades un huevo batido (o lo mezclas todo en el mismo bol) y dos cucharadas de avena.

Si te gusta le puedes añadir un poquito de canela. Lo haces a la plancha como una tortilla francesa o una tortita americana y listo.

Si no estás a dieta y no tienes problemas de azucar 😉 le puedes echar por encima sirope, miel, dulce de leche, trozitos de fruta. Basicamente, lo que te apetezca.

Como puedes ver, se puede comer de todo cuando estás de camping y no es necesario llevar muchos «cacharros» para cocinar.

¿Quieres ver recetas más elaboradas? Haz clic en el enlace y conoce 5 recetas para hacer de camping o en furgo con papel de plata (o de aluminio). Súper fáciles y riquísimas!!!

Te dejo este post con ideas para aperitivos para comer durante tu viaje en coche o furgoneta.

Para el aperitivo al aire libre 🙂

Cócteles de camping. Si entiendes un poquito de inglés, eres mayor de edad y te gustan los cócteles, te recomiendo este libro de cócteles para cuando te vas de camping o para tus viajes en furgoneta. Obviamente, si no vas a conducir después de beber!

Vas a encontrar un montón de ideas para hacer fácilmente al aire libre o en tu furgoneta camper o autocaravana.

Ejemplo de Menú para una semana de Camping

Día	Desayuno	Almuerzo	Cena
1	Tostada de aguacate	Barbacoa de verduras	Sándwich de salmón ahumado o Hamburguesa
2	Granola con yogur y frutas	Pasta con salsa de tomate y queso	Ensalada César o barbacoa de carne
3	Tostada de jamón y queso	Ensalada mixta con pollo	Paella de lo que más te guste
4	Tostada de aguacate y huevo	Barbacoa de carne	Sándwich de atún o pasta
5	Granola con leche y miel	Ensalada de pasta fría	Tortilla española
6	Tostada de jamón y tomate	Paella de verduras	Sándwich vegetariano
7	Tostada de aguacate y salmón	Ensalada griega	Barbacoa mixta (carne y verduras)

¿Qué necesitas para cocinar en un camping?

Para cocinar en un campamento o al aire libre se necesitan algunas cosas básicas, que no ocupan demasiado espacio.

1. Nevera portátil

Una nevera portátil para guardar las cosas frescas y las que necesitan frío. Hay multitud de variedad de neveras portátiles, tamaños, marcas, algunas se pueden enchufar a la corriente eléctrica, otras al mechero del coche y las de toda la vida, las que van con hielo.

Nosotros hemos tenido la de hielo por años, a veces es un coñazo, pero son las que mejor enfrían y si no vas a dormir en un camping son muy buena opción.

Ahora con la furgoneta, la de hielo la llevamos como auxiliar, para llevarla a la playa o fuera. En la furgoneta tenemos una nevera trivalente, pero no es portátil.

Aquí te dejo un artículo completo que hicimos sobre neveras portátiles para viajar en coche o camper.

2. Hornillo a Gas

Un hornillo a gas o más conocido por estos lares como un “campingaz”. Nosotros tenemos una hornalla que se conecta directamente a la bombona de gas, y el adaptador que tiene vale para varias marcas.

Para nosotros es muy cómoda porque es la que menos espacio ocupa. En esto también hay gran cantidad de modelos y precios.

3. Parrilla portátil de carbón o de gas

Una parrilla de carbón portátil o mini barbacoa de camping. Hay gran variedad de modelos, tamaños y precios.

Las mini parrilas de carbón son las más baratas, son fáciles de llevar y ocupan poco espacio. Eso sí, ten cuidado a la hora de hacer fuego y de apagarlo.

Guárdala en una caja o en un lugar especial para ello, para que no te ensucie el coche o el resto de cosas.

En la actualidad tenemos una parrilla portátil a gas. En Francia (donde vivimos), y en cada vez más lugares de Europa, está prohido hacer fuego, por lo que fue más fácil comprar una parrilla a gas y poder seguir disfrutando de las barbacoas.

4. Utensilios de cocina

Una vez que entras en el mundo camper vas a descubrir la cantidad de cosas que hay. De todos los precios y para todos los gustos.

Pero lo imprescindible te lo puedes llevar de casa como ollas, platos, cubiertos, servilletas, etc. A medida que le tomes gusto, puedes comprar ollas plegables, platos de melamina, vasos chulos, hasta copas de champán que parecen de vidrio!

Tampoco hay que olvidarse de la mesa y sillas plegables, o una manta para comer en el suelo.

Aquí tienes un post detallado con todo lo que puedes llevar para ir de camping o en furgoneta.

Hacer el fuego con responsabilidad

Antes de empezar con las recetas de estas comidas para hacer en furgo o de camping, quiero que toméis precauciones con el tema del fuego.

Solo hacer fuego es sitios habilitados y tomando todas las precauciones de no causar daños en los alrededores.

Vigila las brasas en todo momento, vigila la llama, vigila que no haya viento o busca un sitio con reparo, ten a mano un cubo con agua o arena por las dudas.

Si no estás seguro de que se pueda hacer fuego, utiliza los campingaz o cocinas de gas portátiles, son baratas y puedes evitar incendios.

Si viajas con coche o con furgoneta, hay parrillas o barbacoas a gas que están permitidas en casi cualquier lado. Esta es la que tenemos nosotros, pero hay más modelos y precios.

Si has hecho fuego, toma precauciones a la hora de apagarlo. Comprueba que no quedan brasas encendidas. Échale agua y tierra o arena por encima para no contribuir a un incendio.

Lo más importante usa el sentido común. Y después de tomar todas las precauciones posibles para no causar incendios, echa un vistazo a estas recetas para preparar en tus viajes en furgo o camping y me cuentas que te parecen.

¿Donde hacer la compra?

Nosotros solemos ir a los supermercados locales, buscamos por internet cuales están más cerca y allí que vamos.

Depende de la zona en la que estemos también vamos a las grandes cadenas, suele ser más barato, pero siempre intentamos ir a los mercados locales para ayudar a la economía de la zona.

Y la fruta la intentamos comprar en puestos tipo mercadillo, porque están mucho más ricas que en el super!

La cosa es hacer la compra todos los días o un día sí y uno no con lo fresco que vas a necesitar en el día ya que no se tiene mucha capacidad para almacenar cosas frescas.

¿Te gusta ir de camping? Sueles prepararte la comida o comes de restaurantes?

Prepara tu viaje

• Recetas para hacer con papel de aluminio
• Snacks para comer durante un viaje largo
• Qué llevar cuando te vas de camping
• Consejos para viajar en furgoneta
• Ebook GRATIS: Como planificar un road trip fácilmente
• Que llevar en un viaje en furgoneta o autocaravana
• Todo lo que necesitas para viajar de camping

Last Updated on 18 octubre, 2023 by Veronica